Liebes Studiwerk,
Ich verstehe leider nicht was das neue Cafe Gehaichnis soll, wo wir doch das DiMiDo Heftig Deftig Angebot haben, dass deftige Hausmannskost doch abdecken könnte. Sehr viel sinnvoller hätte ich eine Salat und Pasta-Bar gefunden, wie es sie bspw. in der Mensa am Ring in Münster gibt. Dort gab es dann immer auch die Möglichkeit sich mit den Salaten, einen Wrap zu machen. Das Gehaichnis bietet letzten Endes nur ein weiteres Mensa Gericht an, dass in den meisten Fällen nicht vegetarisch oder vegan ist. Das hat es wirklich nicht gebraucht. Bitte berücksichtigt in Zukunft die Rückmeldung von Studierenden mehr und bezieht mehr die gesamte Studentenschaft bspw. durch Wahlen in Entscheidungen mit ein.
Ich verstehe leider nicht was das neue Cafe Gehaichnis soll, wo wir doch das DiMiDo Heftig Deftig Angebot haben, dass deftige Hausmannskost doch abdecken könnte. Sehr viel sinnvoller hätte ich eine Salat und Pasta-Bar gefunden, wie es sie bspw. in der Mensa am Ring in Münster gibt. Dort gab es dann immer auch die Möglichkeit sich mit den Salaten, einen Wrap zu machen. Das Gehaichnis bietet letzten Endes nur ein weiteres Mensa Gericht an, dass in den meisten Fällen nicht vegetarisch oder vegan ist. Das hat es wirklich nicht gebraucht. Bitte berücksichtigt in Zukunft die Rückmeldung von Studierenden mehr und bezieht mehr die gesamte Studentenschaft bspw. durch Wahlen in Entscheidungen mit ein.
Liebe*r Ideengeber*in,
vielen Dank für Ihre Rückmeldung! Ihr Wunsch nach Salat und Pasta geht ja in Richtung eines mediterranen Angebots, das wir mit dem "Oliva" täglich umsetzen, und das auch sehr gerne angenommen wird. Das freut uns sehr. Bei der Neukonzeptionierung der ehemaligen AB-Cafeteria stand eher das historische Erbe unserer Genussregion im Vordergrund, indem wir uns an alten Kochbüchern des 19. Jahrhunderts orientiert haben. Da damals Fleisch gar nicht oft auf der Speisekarte stand, ist im neuen "Gehaichnis" das Angebot an drei von fünf Tagen rein vegetarisch, in vielen Fällen auch vegan. Zudem können wir dort Gerichte anbieten, die nur in kleineren Ausgabemengen hergestellt werden können, zum Beispiel unsere gefüllten Klöße, die komplett handgerollt werden. Insofern ist die Ausrichtung noch einmal eine andere als in der Hauptmensa, wo unsere engagierten Kolleg*innen aber mit Menü 1 auch eine fast immer vegane und dadurch sehr gemüsebetonte Kost anbieten.
Gleichwohl haben Sie recht, dass uns die Meinung der Studierenden sehr wichtig ist und auch sein soll. Wir möchten deshalb zukünftig mindestens 1x im Monat eine Anregung aufgreifen, sei es durch ein neues Gericht (Vorschläge bitte an ganzehrlich@studiwerk.de) oder durch Ihre Verbesserungswünsche bestehender Gerichte: Bitte bewerten Sie deshalb Ihr Essen in der Mensa, im Oliva oder im Gehaichnis, auf dem Petrisberg und am S'hof auf unserer Webseite, damit wir besser wissen, was Sie sich wünschen. Vielen Dank im Voraus!
Herzliche Grüße,
Paula vom Studiwerk-Team